ดาร์กช็อกโกแลตโปรตีนและไฟเบอร์: 5 สูตรขนมหวานเพื่อสุขภาพที่คุณจะหลงรัก

ถ้าคุณรักดาร์กช็อกโกแลตแต่อยากควบคุมปริมาณน้ำตาล นี่คือข่าวดีสำหรับคุณ Dark Chocolate Protein & Fibre ของ Purition ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มหลังออกกำลังกาย แต่ยังเป็นส่วนผสมลับที่เปลี่ยนของหวานธรรมดาให้กลายเป็นของหวานที่อุดมด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ไม่ว่าคุณจะอยากกินบราวนี่เนื้อแน่น มูสครีมมี่ หรือเค้กถ้วยไมโครเวฟแบบเร่งด่วน ผงสารพัดประโยชน์นี้ทำได้ทุกอย่าง

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสูตรของหวานเพื่อสุขภาพง่ายๆ 5 สูตรที่ใช้ Dark Chocolate Protein & Fibre เป็นส่วนผสมหลัก แต่ละสูตรออกแบบมาให้ทำง่าย รวดเร็ว และอัดแน่นด้วยโปรตีนเพื่อให้คุณอิ่มและพอใจ นอกจากนี้ เราจะแชร์เคล็ดลับการจับคู่กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของ Purition เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติ

ทำไม Dark Chocolate Protein & Fibre ถึงใช้ได้ดีในของหวาน

ต่างจากผงโปรตีนหลายยี่ห้อที่อาจมีรสชอล์กหรือหวานเกินไป Dark Chocolate Protein & Fibre มีรสโกโก้ธรรมชาติเข้มข้นที่ผสมผสานเข้ากับแป้ง พุดดิ้ง และฟรอสติ้งได้อย่างลงตัว ทำจากวัตถุดิบจริงและไม่มีสารให้ความหวานเทียม จึงเพิ่มความลึกของรสชาติโดยไม่มีรสตกค้าง ปริมาณไฟเบอร์ยังช่วยให้เนื้อสัมผัสข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับมูสและพุดดิ้ง

เนื่องจากเป็นผงทดแทนมื้ออาหาร จึงมีความสมดุลทางโภชนาการ แต่ละหน่วยบริโภคให้โปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม หมายความว่าของหวานของคุณสามารถเป็นมื้อเล็กๆ หรืออาหารหลังออกกำลังกายได้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลหรือแป้งเพิ่มในหลายสูตร ทำให้แคลอรีต่ำในขณะที่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

• ใช้แทนผงโกโก้ในอัตราส่วน 1:1 ในสูตรส่วนใหญ่ (ปรับของเหลวเล็กน้อย)
• ปั่นกับโยเกิร์ตกรีกหรือเต้าหู้เนื้อนุ่มเพื่อทำมูสโปรตีนสูงทันที
• เพิ่มหนึ่งช้อนตวงในข้าวโอ๊ตตอนเช้าหรือข้าวโอ๊ตแช่ค้างคืนเพื่ออาหารเช้าช็อกโกแลต

สูตรที่ 1: มูสดาร์กช็อกโกแลตสองส่วนผสม

นี่อาจเป็นของหวานเพื่อสุขภาพที่ง่ายที่สุดที่คุณเคยทำ ผสม Dark Chocolate Protein & Fibre หนึ่งช้อนตวงกับโยเกิร์ตกรีกไขมันเต็ม ½ ถ้วย (หรือทางเลือกไร้นม เช่น โยเกิร์ตมะพร้าว) คนจนเข้ากันดี ส่วนผสมจะข้นขึ้นเป็นมูสเนื้อเบาและเข้มข้น แช่เย็น 10 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว จากนั้นก็พร้อมรับประทาน โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่เล็กน้อยหรือเมล็ดโกโก้เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

มูสนี้เหมาะสำหรับช่วงเย็นที่คุณอยากกินของหวานแต่ไม่อยากเสียเวลาอบ นอกจากนี้ยังเป็นของว่างหลังอาหารเย็นที่ดีเพราะโปรตีนช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ลดความอยากอาหารตอนดึก สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ ให้ใช้โยเกิร์ตจากพืชและ Purition Vegan 4-Bag Multipack หากคุณต้องการรสชาติอื่น

• สำหรับมูสที่ข้นขึ้น ให้ใช้กะทิ 2 ช้อนโต๊ะแทนโยเกิร์ต
• เติมเกลือทะเลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติช็อกโกแลต

สูตรที่ 2: บราวนี่โปรตีนดาร์กช็อกโกแลตเนื้อแน่น

บราวนี่เหล่านี้มีความแน่น เหนียวหนึบ และช็อกโกแลตเข้มข้น เริ่มด้วยการผสม Dark Chocolate Protein & Fibre 2 ช้อนตวงกับอัลมอนด์ฟลาวร์ ½ ถ้วย ผงโกโก้ไม่หวาน ¼ ถ้วย และผงฟู 1 ช้อนชา ในชามอีกใบ ตีไข่ 2 ฟอง น้ำมันมะพร้าวละลาย ¼ ถ้วย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ¼ ถ้วย รวมส่วนผสมเปียกและแห้ง จากนั้นตะล่อมช็อกโกแลตชิพดาร์ก ¼ ถ้วย เทลงในถาดขนาด 8x8 นิ้วที่ปูกระดาษรองอบ อบที่ 175°C เป็นเวลา 18-20 นาที

บราวนี่เหล่านี้แช่แข็งได้ดี ดังนั้นคุณสามารถทำทีเดียวและกินได้ทั้งสัปดาห์ แต่ละชิ้นให้โปรตีนประมาณ 10 กรัม ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าขนมที่ซื้อจากร้าน หากคุณกำลังมองหาของว่างกินคู่กับกาแฟ ลองกินบราวนี่เหล่านี้พร้อมกับ Dark Chocolate Protein & Fibre หนึ่งช้อนตวงที่ปั่นในลาเต้ตอนเช้า

• เปลี่ยนอัลมอนด์ฟลาวร์เป็นโอ๊ตฟลาวร์หากคุณต้องการเวอร์ชันไร้ถั่ว
• เพื่อความแน่นเป็นพิเศษ ให้เพิ่มซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรที่ 3: เค้กถ้วยไมโครเวฟใน 60 วินาที

เมื่อคุณต้องการของหวานสำหรับหนึ่งคนอย่างเร่งด่วน เค้กถ้วยนี้คือเพื่อนซี้ของคุณ ในถ้วยมายคริสตัลที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ผสม Dark Chocolate Protein & Fibre 1 ช้อนตวง อัลมอนด์ฟลาวร์ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู ½ ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย เติมนมอัลมอนด์ไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันมะพร้าวละลาย 1 ช้อนโต๊ะ คนจนเนียน จากนั้นเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูง 45-60 วินาที ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วก็พร้อมกิน

เค้กถ้วยนี้ปรับแต่งได้ไม่รู้จบ คุณสามารถเพิ่มเนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะเพื่อรสชาติแบบ Reese's หรือคนวอลนัทสับเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส เพื่อรสช็อกโกแลตที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ใช้ Dark Chocolate Protein & Fibre เป็นฐานและราดด้วยโยเกิร์ตกรีก เป็นของหวานที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจที่ให้ความรู้สึกหรูหราแต่เข้ากับแผนการกินเพื่อสุขภาพ

• ใช้ถ้วยใหญ่เพื่อป้องกันการล้นระหว่างการเข้าไมโครเวฟ
• สำหรับเวอร์ชันไร้นม ให้ใช้นมมะพร้าวและงดโยเกิร์ตโรยหน้า

สูตรที่ 4: ลูกพลังงานโปรตีนดาร์กช็อกโกแลต

ลูกพลังงานเป็นของว่างที่ไม่ต้องอบ และเวอร์ชันนี้ยกระดับขึ้นไปอีกขั้น ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่อินทผลัมเมดจูล (ไม่มีเมล็ด) 1 ถ้วย Dark Chocolate Protein & Fibre 1 ช้อนตวง เนยอัลมอนด์ ¼ ถ้วย และผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ ปั่นจนส่วนผสมติดกัน จากนั้นปั้นเป็นลูกกลมๆ แช่เย็น 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ลูกพลังงานเหล่านี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หรือแช่แข็งเพื่อเก็บไว้นานขึ้น เป็นของว่างก่อนออกกำลังกายหรือเติมพลังตอนบ่ายแก่ๆ สำหรับรสชาติที่แตกต่าง ลองเปลี่ยน Dark Chocolate Protein & Fibre เป็นหนึ่งช้อนตวงจาก Protein & Fibre 4-Flavour Multipack (4x Bags) เพื่อทดลองรสชาติที่หลากหลาย

• คลุกลูกพลังงานกับมะพร้าวขูดหรือถั่วบดเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส
• หากส่วนผสมแห้งเกินไป ให้เติมน้ำหรือนมอัลมอนด์ 1-2 ช้อนชา

สูตรที่ 5: ไอศกรีม Nice Cream ดาร์กช็อกโกแลตและเนยถั่ว

Nice Cream เป็นไอศกรีมทางเลือกไร้นม ไม่เติมน้ำตาล ที่ทำได้ง่ายมาก แช่แข็งกล้วยสุก 2 ลูก (หั่นเป็นแว่น) ในถุงข้ามคืน วันรุ่งขึ้น ปั่นกล้วยแช่แข็งกับ Dark Chocolate Protein & Fibre 1 ช้อนตวง เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ และนมอัลมอนด์ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ ปั่นจนเนียนและครีมมี่ จะมีความข้นเหมือนไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เสิร์ฟทันทีหรือแช่แข็ง 30 นาทีเพื่อเนื้อสัมผัสที่แข็งขึ้น

Nice Cream นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้กล้วยสุกเกินไปพร้อมกับตอบสนองความอยากช็อกโกแลต Dark Chocolate Protein & Fibre เพิ่มรสโกโก้เข้มข้นและโปรตีนที่ทำให้ของหวานนี้สมดุล คุณยังสามารถเพิ่มเมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะเพื่อไฟเบอร์และโอเมก้า 3 เพิ่มเติม เป็นของหวานที่สดชื่นและไร้ความรู้สึกผิดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบ

• สำหรับรสช็อกโกแลตมินต์ ให้เติมสารสกัดเปปเปอร์มินต์สองสามหยด
• โรยหน้าด้วยเมล็ดโกโก้หรือช็อกโกแลตดาร์กขูดเพื่อให้ดูมืออาชีพ

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักอบขนมมืออาชีพหรือมือใหม่ Dark Chocolate Protein & Fibre ทำให้การสร้างของหวานเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนสูงและรสชาติอร่อยเป็นเรื่องง่าย ตั้งแต่มูสสองส่วนผสมไปจนถึงบราวนี่เนื้อแน่นและลูกพลังงานไม่ต้องอบ สูตรเหล่านี้พิสูจน์ว่าการกินดีไม่ได้หมายถึงการเสียสละรสชาติ พร้อมที่จะเริ่มต้นแล้วหรือยัง? หยิบถุง Dark Chocolate Protein & Fibre จาก Purition และเปลี่ยนเกมของหวานของคุณวันนี้